by Michael | Jun 30, 2021 | Backen
Dinkelbrot 1. Zutaten 600 g Dinkelmehl (630) 450 g Wasser 10 g Hefe 15 g Salz 10 g Zucker optional: etwas Essig 2. Zubereitung Die Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Kochlöffel vermengen. Das schöne an dem Teig ist, er muss nur verrührt und nicht geknetet...
